君乐宝乳业集团股份有限公司申请液态婴儿配方奶发明专利
最近，国家知识产权局公布了君乐宝乳业集团股份有限公司的一项新发明专利申请，该专利涉及一种创新的液态婴儿配方奶及其制备方法。此发明的核心团队包括孙莉、栾少荣、贾嫒、贾晓江、池桂良等专家。
这项发明专利属于婴幼儿营养食品技术领域，专注于液态婴儿配方奶的研发。该配方奶由乳清蛋白浓缩物、阴离子多糖、混合甘油三酯、渗透压调节剂、生牛乳、乳糖、复合矿物质、复合维生素、乳化剂和水组成，其中混合甘油三酯是中链甘油三酯与长链甘油三酯的复配产品。
通过精心设计的配方和制备工艺，该配方奶不仅具有出色的抗冻融性能和高温稳定性，而且在剧烈的温度变化下也能维持质地均一、易消化的流体状态，有效解决了传统液态奶在冷冻或加热后容易出现分层或变质的问题，显示出其在工业应用和经济效益上的巨大潜力。
液态婴儿配方奶作为婴幼儿成长发育阶段的重要营养食品，能够提供蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等全面营养，是婴幼儿喂养体系中不可或缺的产品。
目前市场上流通的婴儿配方产品大多为粉状配方奶，需要加水冲调后饮用。但在冲调过程中，由于水质、器具消毒、操作规范等因素，存在引入细菌、杂质等卫生安全隐患。同时，水温或操作时长控制不当也可能导致奶粉中热敏性营养成分的流失，降低营养利用率，无法稳定满足婴幼儿的营养需求。
液态婴儿配方奶以其即开即饮、无需冲调、卫生可控和营养保留完整等优势，逐渐成为行业内研发的热点。然而，市面上现有的液态婴儿配方奶在热稳定性和冻融稳定性方面存在缺陷，限制了其广泛应用。
君乐宝此次的发明专利正是针对这些问题，通过技术创新，提供了一种新的解决方案，有望推动液态婴儿配方奶产品的市场发展。